Söndagsmys med halvdåligt väder brukar betyda en lugn dag med kanske en promenad och något gott till efterrätt. Idag blir det kladdkaka med vaniljvisp:) Tänkte jag skulle dela med mig av receptet. Den heter alltså egentligen Enkel chokladtårta, men det blir i stort precis som kladdkaka, man blir bara inte lika illamående. Vilket är ett stort plus!

Enkel Chokladtårta

Börja med att smälta 100 gram smör eller margarin. Vispa samtidigt 2 ägg och 2 dl socker pösigt. Häll i matfettet och rör om väl. Blanda sen 1 dl vetemjöl, ¾ dl kakao och 1 tsk vaniljsocker i en egen bunke. Rör ner blandningen i äggsmeten. Häll hela smeten i en smord och bröad, rund form c:a 22 cm i diameter. (Storleken är inte det viktigaste) 
Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i 175 C , ca 15 min. Den ska vara lite kladdig.

Låt kakan vila en stund i formen. Den kan bakas dagen före den skall serveras. Serveras eventuellt med vispad grädde eller vaniljvisp.


Har ingen bra bild (den står fortfarande i ugnen) Men den ser väl ut ungefär så här:

Bild från google.com